Slatko mi se jede - Forum
Friday, 12.09.2016, 3:00 AM
Main
Registration
Login
SECERU RADIO - secer chat
Welcome Guest | RSS
[ New messages · Members · Forum rules · Search · RSS ]
Page 1 of 11
Forum » Test category » Kuhinja-slatki uzitak » Slatko mi se jede (secer ubacimo i napravimo nesta slatko)
Slatko mi se jede
BossDate: Wednesday, 03.16.2011, 11:37 AM | Message # 1
Lieutenant
Group: Administrators
Messages: 48
Reputation: 0
Status: Offline
Paluza od jabuka

Sastojci ::
10 dkg psenicnog skroba
15 dkg jabuka
15 dkg secera
20 g mljevenih oraha
20 g secera u prahu.

Priprema :
Isjeckajte jabuke, obarite ih u ˝ litre vode i posecerite ih prije kuhanja.
U 2 dl vode razmutite psenicni skrob, podlijte jabuke i potom kuhajte jos 10 minuta.Istresite u zdjelu i ukrasite secerom u prahu i mljevenim orasima.

 
BossDate: Wednesday, 03.16.2011, 11:38 AM | Message # 2
Lieutenant
Group: Administrators
Messages: 48
Reputation: 0
Status: Offline
Paluza od jagoda
Sastojci :
10 dkg psenicog skroba
25 dkg svjezih jagoda
15 dkg secera
20 g secera u prahu
1 dl tucenog slatkog vrhnja.

Priprema :
Ociscene jagode stavite u ˝ litra vode, dodajte secer i kuhajte. U 2 dl vode zamutite psenicni skrob i dodajte jagodama kada su vec gotovo kuhane. Potom kuhajte jos 10 minuta. Kad se paluza zgusne, istresite je u zdjelice i pospite staubom. Ukrasite vrhnjem i sluzite hladno.

 
BossDate: Wednesday, 03.16.2011, 11:39 AM | Message # 3
Lieutenant
Group: Administrators
Messages: 48
Reputation: 0
Status: Offline
Hurmasice
Sastojci ::
1 jaje
15 dkg masla
35 dkg secera
sode bikarbone
limun
8 oraha
(16 polovica jezgre)
20 dkg brasna
korica vanilije

Priprema:

Dobro izmijesati jaje, maslo, 15 dkg secera, malo sode bikarbone i malo limunovog soka, tako da smjesa postane pjenasta. Dodati brasno i mijesiti. Tijesto izdijeliti na 16 komada. Formirati elipsaste pljosnate kolacice (hurmasice) i poslagati u zamascenu tepsiju. Odozgo se malo pritisnu ribezom (erendom). U sredinu svake hurmasice utisnuti polovicu jezgre oraha. Hurmasice se peku na srednjoj vatri.

 
BossDate: Wednesday, 03.16.2011, 11:39 AM | Message # 4
Lieutenant
Group: Administrators
Messages: 48
Reputation: 0
Status: Offline
Medenjaci

Sastojci :
1 kg meda sa 1/8 l vode
75 dkg maslaca
12,5 dkg istucenog secera
3 dkg narancine kore
6 dkg badema
brasno
4 dkg sode bikarbone

Priprema :
Sve sastojke izmijesati i dobro izmijesiti. Tijesto rastanjiti na jedan prst debljine te formirati razlicite oblike (kruzice, romboide, srca, zvijezde, polumjesece itd). Mogu se praviti i veci kolaci (kao pogacice). Jedu se hladni, a mogu trajati vrlo dugo

 
BossDate: Wednesday, 03.16.2011, 11:40 AM | Message # 5
Lieutenant
Group: Administrators
Messages: 48
Reputation: 0
Status: Offline
Sastojci :
1 mjera brasna
1 mjera masla
1 mjera secera (ili meda)
2 mjere vode
malo secera u prahu
vanilin secer

Priprema :

Maslo zagrijati u dubljoj tavi ili u plicoj serpi i u njemu prziti brasno uz stalno mijesanje kuhacom (drvenom kasikom). Paziti da ne zagori. Prziti sve dok se masa ne pocne odvajati od kasike. Posebno skuhati agdu od vode i secera. Vrelom agdom zaliti uprzenu masu i brzo mijesati. Pri tome treba zastititi ruku kojom se mijesa da ne bi doslo do opekotina. Mijesati dok se ne dobije masa ravnomjerne gustoce. Halvu servirati u tanjirima vadeci metalnom kasikom dio po dio i formirajuci tako lokume. Posuti secerom u prahu i vanilinim secerom

 
BossDate: Wednesday, 03.16.2011, 11:41 AM | Message # 6
Lieutenant
Group: Administrators
Messages: 48
Reputation: 0
Status: Offline
ČOKOLADNA TORTA
Sastojci
250 g putera
10 jaja
250 g šećera
200 g čokolade za kuhanje
2 kašike prezli
160 g oraha
Priprema
Umutiti 10 žumanjaka sa šećerom i dodati rastopljenu čokoladu. Posebno umutiti puter i dodati u rashladenu masu. Odvojiti 1/3 fila, a u ostatak dodati prezle, orahe i ulupan snijeg od bjelanjaka. Istresti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrijanoj rerni. Ispečenu koru ohladiti i izrezati u tri ili četiri kaiša (zavisi od širine tepsije). Filovati kore već ranije pripremljenom i odvojenom kremom (1/3), obložiti istim kremom fasadu i posuti rendanom čokoladom.
 
BossDate: Wednesday, 03.16.2011, 11:42 AM | Message # 7
Lieutenant
Group: Administrators
Messages: 48
Reputation: 0
Status: Offline
LEDENI VJETAR S VOĆEM

KORE: 9 bjelanjaka,30 žlica šećera,žlica octa,2 žlice oštrog brašna

Istući čvrst snijeg od bjelanjaka sa šećerom i umiješati lagano ocat i
brašno.Veliku tepsiju premazati margarinom,obložiti papirom za pečenje i
opet premazati margarinom.Istresti smjesu,poravnati i peći na 150'C oko 1
sat,pa hladiti u isključenoj pećnici.Koru odvojiti od papira i prerezati
uzdužno na tri trake.

KREMA: 9 žumanjaka,4 žlice šećera,4 žlice oštrog brašna,2,5 dl mlijeka
3 vanilin šećera,25 dag margarina,1 l slatkog vrhnja,banane,jagode,kivi

Tući žumanjke sa šećerom,dodati brašno,mlijeko i vanilin šećer.
Skuhati da se zgusne i u ohladjeno umiješati margarin.
Slatko vrhnje istući u šlag,a voće narezati na kolutove.
Na dno duguljaste tacne staviti jednu koru,premazati trećinom kreme,
složiti banane i premazati šlagom.Staviti drugu koru,trećinu kreme,pa jagode
i šlag.Staviti i treću koru,ostatak kreme te kivi i omazati cijelu tortu
šlagom.Rezati na šnite.

 
Forum » Test category » Kuhinja-slatki uzitak » Slatko mi se jede (secer ubacimo i napravimo nesta slatko)
Page 1 of 11
Search:



SECERU RADIO veze nas dobar ritam SECERU RADIO